夏到来です
こんにちは。
ここ最近ムシッとして暑い日が続いてダラーッとしてしまいますが、焙煎は楽しく定期的に行っています(^^)
普段は働きながら月に2~3回焙煎を行っています。焙煎を行うようになって初めての夏を迎えますが、しっかり五感を使って美味しいコーヒーを作りたいと思います。
前回のインドパールマウンテンはシティローストの焙煎度合いで比較的苦味もあり、香りはあまーい香りがしてとても美味しいコーヒーになりました！
また次回も挑戦してみたいと思います。
Mine Coffee
京都在住。現在は妻と間もなく3歳になる男の子と楽しく生活しています。 家庭と仕事の合間に大好きなコーヒーを学びつつ定期的に焙煎を行っています。 ブログやInstagramでも投稿していますのでお気軽に見に来てください！
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